Wir sind keine Gastronomiekritiker und erheben keinen solchen Anspruch. Aber wir sind schon lange in El Cotillo und haben fast überall gefrühstückt. Dies sind die drei Orte, zu denen wir zurückkehren.
Marameo, in der Calle 3 de Abril, direkt gegenüber dem Apartment. Pizza und Pasta, ja, aber sie machen auch ruhige Frühstücke unter der Woche. Die Morgenterrasse, bevor die Hitze einsetzt, ist einer der besten Orte im Dorf, um eine Stunde mit einem Kaffee zu lesen.
Restaurante La Vaca Azul, in der Calle Requena. Mehr auf kanarische Küche und Fisch ausgerichtet, aber sie öffnen früh und haben eine Bar, wo man schnell und gut frühstückt. Das Ambiente ist nicht schön – es ist ein alteingesessenes Lokal – aber der Kaffee gehört zu den besten im Norden der Insel.
Piedra Alta, etwas weiter vom Zentrum entfernt. Ruhig, mit Terrasse und einer sorgfältigeren Frühstückskarte als der Durchschnitt. Für die Tage, an denen man Zeit hat und Lust, ohne Eile zu sitzen.
El Cotillo hat keine Spezialitätencafés und keinen Design-Brunch. Es hat Dorfbars mit guten Zutaten und Menschen, die seit Jahren dasselbe tun. Das ist, wenn man es genau betrachtet, ausreichend.