L'hiver à El Cotillo n'est pas ce que la plupart des gens attendent — ni en bien ni en mal. C'est autre chose.
Le vent existe. En décembre et janvier, il peut souffler fort pendant plusieurs jours d'affilée, surtout l'après-midi. Ce n'est pas une brise méditerranéenne douce — c'est l'alizé atlantique, qui vient de loin et arrive avec du caractère. Certains jours les plages du nord sont impraticables ; d'autres, elles sont dans un calme parfait. Il n'y a aucun moyen de savoir lequel ce sera avant l'aube.
La température de l'air descend rarement en dessous de 17 degrés. Le soleil brille tous les jours — ou presque. La lumière hivernale dans le nord de Fuerteventura a une qualité particulière : plus basse, plus dorée, plus longue. Les couchers de soleil durent plus longtemps qu'en été.
Les restaurants sont ouverts. Les plages sont presque désertes. Le village retrouve son propre rythme, qui n'a rien à voir avec celui d'août. Pour ceux qui cherchent un vrai repos, le vide, le silence avec de bonnes températures — l'hiver est la meilleure saison. Pour ceux qui ont besoin de soleil garanti et de mer calme chaque jour, mieux vaut attendre avril.
Nous préférons l'hiver. Mais nous sommes conscients que ce n'est pas pour tout le monde.